Det blev en väldigt hög och maffig tårta då jag gjorde två stycken bottnar och byggde med.

Botten är en red velvet ( röd sammetstårta ) så den är alldelles röd och fräck.

Min kära vän o kollega Hillevi som beställt den önskade sig så mycket choklad som möjligt på o i den, så jag har fyllt den med en vit choklad- och färskostkräm och en mörk chokladmousse. Runt om har jag täckt med en ljusare o lite mildare chokladkräm. 

Den är dekorerad med riktiga snittblommor istället för dekor i marsipan eller sugarpaste.

Riktigt nöjd med den...elegant, enkel men ändå pampig och jättegod såklart=)

Receptet på bottnen och alla fyllningar finns under fliken recept att hitta ( mörk chokladmousse, vit choklad- och färskostkräm. Krämen jag täckt den med är samma som jag har till chokladtårtan som redan ligger bland mina recept.)

Häftig tårta jag blev tilfrågad att göra..=) först blev jag fundersam över hur jag skulle få till en grävskopa på tårtan....men efter lite pillande tycker jag allt att jag lyckats få till den!

Botten har jag bakat i vanlig sockerkaka och den är fylld med citronmousse och fyllig karamellkräm.

Själva tårtar är sedan klädd och dekorerad i olika färger, smaker och varianter av sugarpaste.

Här kommer ett recept på en enkel variant av vaniljkaka. Har fått fullständigt dille på den här=)

Smeten:

3 ägg

3dl socker

1dl varmt vatten

3dl vetemjöl

2tsk bapulver

Fyllning:

100gr smör

1dl mjölk

4msk vaniljsocker

Gör:

Vispa ägg o socker poröst.

Häll i det varma vattnet o sedan vetemjölet o bakpulvret.

Häll smeten i en smord o bröad form med löstagbara kanter.

Grädda i ugnen i 175 grader i ca 30min. Låt svalna!

Koka smör o mjölk kraftigt i ca 2 min, ta av från spisen o vipa ner vaniljsockret.

Dela kakan i 2 delar.

Häll fyllningen i båda bottnarna

Lite rastlös här en dag med stort baksug så jag bestämde mig för att göra cupcakes o bjuda på jobbet.

Jag har gjort en vanlig muffinssmet med lite rivet citronskal i o fyllt formarna med den och färska stora hallon. Det blev en liten härlig syrlig surprise i mitten när man bet igenom dem=).

Frostingen är gjord på vit choklad och färskost och sedan dekorerad i ljusblå sugarpaste som jag tryckt ut i snöflingor och pudrat med ätbart glitter.

Vit choklad, hallon och citron blir aldrig fel hop=) smaskens var det och även uppskattat av mina kollegor. 

Den här tårtan måste jag nog placera bland mina favoriter både i smak och utseende, den var kanonkul och göra och är mycket nöjd med resultatet.

Ville hålla den ganska enkel och stilren....har återigen använt mig av den nya sp och den är helt fantastisk, fem solar=) hihi..

Tårtbotten är bakad i vanlig ljus sockerkakssmet, har fyllt den med min beryktade lemon curd creme såklart, och vit chokladmousse. Grym kombination! Täcket på tårtan och ramen runt är i brunt sp med chokladsmak och snöflingorna uppepå är i olika torlekar i vit och ljusblå sp och pudrade m ätbart glitter.

På den här tårtan provade jag en ny typ av sp som jag köpt, skitbra, håller bra när man ska täcka och konsistensen är perfekt så det får bli den typen i fortsättningen=).

Denna har jag fyllt med lemon curd creme (använder den ofta, men tycker den är bra iom den är lite syrlig o bryter av det söta bra) och päronmousse.

Täckt med orange sp och borden och kanterna uppepå är egentligen i brun sp m chokladsmak som jag sprayat med ätbar glitterspray för o få nyårskänslan. Även rosorna och bladen har jag gort i sp. 

Botten är bakad i vanlig sockerkaka.

Den här tårtan är aningen mindre än de två tidigare.

Den är bakad i vanligt sockerkaksanslag och fylld med två fantastiska mousser som resulterade min nya favoritfyllning=).

Rabarbermousse och vit chokladmousse de var hur goda som helst tillsammans. 

Den är täckt med röd sugarpaste och både bård och granar är stansde ur grön sugarpaste. Stjärnorna är ur gul sugarpaste och de vita snöflingorna ur vit.

Den här stilrena tårtan går i tema vinter/jul.

Den är bakad i vanligt sockerkaksanslag och är fylld med nougatmousse och sedan har jag rundat av det söta med en syrligare mangomousse.

Täcket och bården på tårtan är båda gjorda i ljusblå sugarpaste och dekorerad med vita snöflingor, tryckta ur vit sugarpaste och pudrade med det fantastiska ätbara glittret=), glittret gör att de ser härligt frostiga ut.