Alla inlägg under februari 2012
Här kommer ett recept på en enkel variant av vaniljkaka. Har fått fullständigt dille på den här=)
Smeten:
3 ägg
3dl socker
1dl varmt vatten
3dl vetemjöl
2tsk bapulver
Fyllning:
100gr smör
1dl mjölk
4msk vaniljsocker
Gör:
Vispa ägg o socker poröst.
Häll i det varma vattnet o sedan vetemjölet o bakpulvret.
Häll smeten i en smord o bröad form med löstagbara kanter.
Grädda i ugnen i 175 grader i ca 30min. Låt svalna!
Koka smör o mjölk kraftigt i ca 2 min, ta av från spisen o vipa ner vaniljsockret.
Dela kakan i 2 delar.
Häll fyllningen i båda bottnarna
Lite rastlös här en dag med stort baksug så jag bestämde mig för att göra cupcakes o bjuda på jobbet.
Jag har gjort en vanlig muffinssmet med lite rivet citronskal i o fyllt formarna med den och färska stora hallon. Det blev en liten härlig syrlig surprise i mitten när man bet igenom dem=).
Frostingen är gjord på vit choklad och färskost och sedan dekorerad i ljusblå sugarpaste som jag tryckt ut i snöflingor och pudrat med ätbart glitter.
Vit choklad, hallon och citron blir aldrig fel hop=) smaskens var det och även uppskattat av mina kollegor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 |
|||||||
|