Senaste inläggen
Denna tog jag med mig i somras när vi skulle till våra vänner. I grunden har jag vanligt anslag med lite kakao i, ett jättebra tårtbottenrecept jag provade. Kommer lägga den bland mina recept under "bra tårtbotten" ...=).
Den är sedan fylld med tre lager, ett med lemon curd mousse och två med tranbärsmousse. Jag har täckt den med vit sugarpaste och alla dekorationerna är också dom i sugarpaste.
För några veckor sedan blev jag tillfrågad om jag kunde göra en tårta med tema "bygg". Detta var allt en utmaning, men den blev jag i slutändan mycket nöjd med.
Grunden är vanligt anslag och jag har fyllt den i fyra lager(såklart=)) två med vaniljcreme och två med persika/passionsfruktmousse.
Jag har täckt den med ett tunt lager vit sugarpaste och brädorna, spikarna, sågen och hammaren har jag skurit ut för hand i sugarpaste.
Den blev riktigt rolig=)
De här är gjorda på muffins med citron o toppade med en mycket enkel, men god chokladcreme. Dekoreread med rosa fjärilar i sugarpaste och blomma med ätbar pärla.
Min enkla, men krämiga o goda chokladfroosting:
3dl florsocker
100gr smör(rumstempererat)
1/2dl kakao
1 litet ägg
Blanda samman allt väl. Klar att spritsas på. Även god som tårtfyllning eller glasering av tårtor och kakaor.
4 gelatinblad
225gr frysta hallon
1/2dl socker
1msk vatten
3dl grädde
Gör:
Blötlägg gelatinbladen. Låt hallonen, vattnet och sockret småputtra i en kastrull. Sila. Vänd sedan ner gelatinbladen ( krama först ur allt vatten). Vispa grädden. Vänd ner hallonblandningen med den vispade grädden och låt svalna och stelna i kylen.
Det går att använda i princip vilka bär som helst, bara byt ut hallonen i receptet mot de bär du vill använda istället.
Perfekt som tårtfyllning.
Den här var skitkul o göra, men även lite klurig o få till med lådan och texten, men den blev riktigt bra till slut=)
Fyllningen består av anslag med choklad, två lager chokladmousse och två lager lite syrligare passionsfruktmousse.
Täckt med vit sugarpaste. lådan är gjord i anslag med chokladmousse som jag täckt med grön sugarpaste och texten på lådan är skrivet med ätbar penna med lakritssmak. Alla de andra detaljerna är även dem i sugarpaste.
Kladdkakemuffins toppad med lemon curd-creme och dekorererad med ätbara pärlor och fjärilar i svart sugarpaste.
När min svärfar fyllde här i somras ville jag överraska med en tårta och gjorde då denna.
Den är gjord i vanligt anlag och är även denna, som många av mina tårtor, fylld i fyra lager.
Två lager med fyllig chokladcreme och två lager med tranbärsmousse. Har täckt den med utkavlad vit sugarpaste och dekorerat kanterna och blommorna även dem med sugarpaste i olika färger.
Även i dessa cupcakes är det 70% mörk choklad i smeten, men de är toppade med nougatfroosting. Har också dekorereat med ätbara pärlor och fjärilar i vit sugarpaste som jag pudrat med brun ätbar pulverfärg.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | 11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|