Senaste inläggen

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 15:14



Denna tog jag med mig i somras när vi skulle till våra vänner. I grunden har jag vanligt anslag med lite kakao i, ett jättebra tårtbottenrecept jag provade. Kommer lägga den bland mina recept under "bra tårtbotten" ...=).


Den är sedan fylld med tre lager, ett med lemon curd mousse och två med tranbärsmousse. Jag har täckt den med vit sugarpaste och alla dekorationerna är också dom i sugarpaste. 

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 15:07



För några veckor sedan blev jag tillfrågad om jag kunde göra en tårta med tema "bygg". Detta var allt en utmaning, men den blev jag i slutändan mycket nöjd med.

Grunden är vanligt anslag och jag har fyllt den i fyra lager(såklart=)) två med vaniljcreme och två med persika/passionsfruktmousse.

Jag har täckt den med ett tunt lager vit sugarpaste och brädorna, spikarna, sågen och hammaren har jag skurit ut för hand i sugarpaste. 


Den blev riktigt rolig=)

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 15:01



De här är gjorda på muffins med citron o toppade med en mycket enkel, men god chokladcreme. Dekoreread med rosa fjärilar i sugarpaste och blomma med ätbar pärla.


Min enkla, men krämiga o goda chokladfroosting:

3dl florsocker

100gr smör(rumstempererat)

1/2dl kakao

1 litet ägg


Blanda samman allt väl. Klar att spritsas på. Även god som tårtfyllning eller glasering av tårtor och kakaor.


Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 14:34

4 gelatinblad

225gr frysta hallon

1/2dl socker

1msk vatten

3dl grädde


Gör:

Blötlägg gelatinbladen. Låt hallonen, vattnet och sockret småputtra i en kastrull. Sila. Vänd sedan ner gelatinbladen ( krama först ur allt vatten). Vispa grädden. Vänd ner hallonblandningen med den vispade grädden och låt svalna och stelna i kylen.


Det går att använda i princip vilka bär som helst, bara byt ut hallonen i receptet mot de bär du vill använda istället.

Perfekt som tårtfyllning.

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 14:27



Den här var skitkul o göra, men även lite klurig o få till med lådan och texten, men den blev riktigt bra till slut=)


Fyllningen består av anslag med choklad, två lager chokladmousse och två lager lite syrligare passionsfruktmousse.

Täckt med vit sugarpaste. lådan är gjord i anslag med chokladmousse som jag täckt med grön sugarpaste och texten på lådan är skrivet med ätbar penna med lakritssmak. Alla de andra detaljerna är även dem i sugarpaste.


Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 14:22



Kladdkakemuffins toppad med lemon curd-creme och dekorererad med ätbara pärlor och fjärilar i svart sugarpaste.  

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 14:18



När min svärfar fyllde här i somras ville jag överraska med en tårta och gjorde då denna.

Den är gjord i vanligt anlag och är även denna, som många av mina tårtor, fylld i fyra lager.

Två lager med fyllig chokladcreme och två lager med tranbärsmousse. Har täckt den med utkavlad vit sugarpaste och dekorerat kanterna och blommorna även dem med sugarpaste i olika färger.  

Av Hanna Löwendahl - 18 september 2011 14:12



Även i dessa cupcakes är det 70% mörk choklad i smeten, men de är toppade med nougatfroosting. Har också dekorereat med ätbara pärlor och fjärilar i vit sugarpaste som jag pudrat med brun ätbar pulverfärg.  

Skapa flashcards